终于熬到了2007年的最后一个月，没点肉肉犒劳下自己实在说不过去，那么，现在，肉肉爱好者的福音来啦，一道简单易做到连厨房白痴的许涅涅都可以亲自掌勺写菜谱的可乐排骨肉肉横空出世！
材料：排骨肉，可乐，番薯粉，酱油，糖，鸡精，盐。
1.将切好的排骨肉洗净，加入番薯粉揉匀，放一旁待用。（揉肉肉的时候有点恶心，最好有助手在一旁，最好还可以是男生一坨，充分利用他们怜香惜肉肉的心理，逼迫他们揉肉肉。）
2.开火，在锅内放些许油，片刻（自己把握吧）将肉倒入翻炒，加酱油、糖、盐（还是自己把握吧），再翻炒几下，即可加入适量可乐（半斤肉肉大概30ML左右），继续翻炒，让可乐充分渗透到排骨肉肉里去。
3.停止翻炒，盖上锅盖，再加热一会（只能自己把握下啦），掀盖，查看肉质（可用男生一坨做试验），感觉差不多即可盛盘，可放些许菜叶点缀，使之更具色香（其实是为了遮掩颜色难看的肉肉）。
厨房白痴许涅涅厨艺友情问答：
问：可乐排骨肉肉最终到底会是虾米味道呢？
答：其实可乐排骨肉肉中并没什么可乐的味道，已经被酱油掩盖过去。
问：那为虾米还要用可乐和排骨肉肉一起做菜菜呢？
答：传说中可乐中的某种物质可以跟肉肉起反应，使之口感更好。而且还可以使排骨肉肉骨肉分离，吃起来不费力……所以呢，我们加可乐只是为了口感好，不是为了味道好。
问：既然没有可乐的味道，那为虾米还要叫可乐排骨肉肉呢？
答（害羞）：为了欺骗那些可乐爱好者……
Photo by 卡卡